Die TanReise 2018:Kirgisitan, Tadschikistan, Usbekistan, usw

[klauston]

Den Schafgrill kenne ich auch.

Lecker

Das im Topf war mit heißen Steinen gemacht nehme ich an ?

[Thatsmyway]

@Mimoto: Dankeschön

@Klaus: der Topf ist schon auf einem Flammenherd gestanden. Was es genau mit den Steinen auf dem Deckel auf sich hatten weiß ich nicht genau. Weißt du genaueres? Vielleicht trifft ja "Schafeintopf" ja in diesem Fall auch eher zu;)

[klauston]

Da machen die eine Art "Druckkochtopf"

Vorher werden Steine im Feuer heiß gemacht, dann kommt Schaffleisch und diverses Gemüse ( Kartoffeln, Kraut , Karotten und eventuell Saisongemüse ) in einen Topf, die heissen Steine rein, Deckel drauf und der wird eben mit Steinen beschwert.

Dann wird das gegart.
Wegen der heissen Steine innen geht das dann ziemlich schnell und es steht etwas unter Druck ( darum das Gewicht am Deckel )

Sehr lecker.

Wir machen das bei uns auch manchmal im Garten, kannst ja mal gerne vorbeikommen

[Chris aus Leonding]

Hammer Bilder einer beeindruckenden Landschaft und wie immer ein interessanter Bericht
So, und jetzt geh ich was Essen. Hab Hunger bekommen

See you ...

[Thatsmyway]

@Klaus: Also da komme ich sehr gerne vorbei. Ich liebe Solche Sachen ........ Und danke für die Erklärung

@Chris: Dankeschön. .....und Mahlzeit!

[Savethefreaks]

Wirklich beeindruckende Bilder, wunderschön...

Freu mich auf die Fortsetzung!

Schade, dass es mit dem Schafbarbecue nicht geklappt hat, wäre ein schönes After-Birthday-Essen gewesen...

[Thatsmyway]

@Safethefreaks: Dankeschön. Kommt halt alles in etwas kleineren Häppchen

und ich hoffe ich kann das Schafbarbecue nächstes Jahr nachholen.

Anbei wieder mal eine kleine Karte von der gefahrenen Strecke

[tajik-polo]

Ein super Bericht, tolle Bilder, grossartige Landschaften. Ich bekomme wieder Lust auf Reisen, wenn ich die Bilder sehe. Mit der Issyk-Kul habe ich auch noch eine Rechnung offen. Leider war der Grenzübergang Karkara damals geschlossen. Auf der kasachische Seite ist die Charyn Canyon auch eine Reise wert.

Wie geht es Dir mittlerweile gesundheitlich?